I Kongens Lyngby har Scandic Eremitage igennem flere år adopteret en skoleklasse fra Ordrup Skole. Eleverne går nu i 3. klasse og den 19. februar 2019 var eleverne igen på læringsbesøg.
Denne gang skulle eleverne på arbejde og være med til at styre hotellet og alle de funktioner der er nødvendige for at få et moderne hotel og konference center til at fungere.
Efter en velkomst af direktør Birgit Nørgaard var der en præsentation af de ledere som eleverne skulle arbejde sammen med i løbet af dagen. Eleverne blev opdelt og arbejdede i: Køkken, Restaurant, Rengøring, Konference, Teknik og Reception.
Eleverne løste opgaver som:
- receptionsgruppen lavede nøglekort til konference og teknik
- konferencegruppen gjorde klar til et vigtigt møde
- restaurantgruppen dækkede bord i a la carte restauranten
- rengøringsgruppen redte senge og gjorde badeværelser rene.
Læringsbesøget blev afsluttet med fælles frokost i restauranten, hvor restaurantgruppen havde dækket bord og køkkengruppen havde lavet maden som stod på falafel, humus, pitabrød, coleslow salat og frisk skåret frugt.
