Den 7. december 2017 besøgte eleverne fra 2. kl. på Bohrskolen i Esbjerg deres adoptionsvirksomhed Scandic Olympic.
Som forberedelse til læringsbesøget, havde eleverne produceret dækkeservietter som de medbragte til hotellet. Servietterne var med seværdigheder fra Esbjerg som motiver.
Eleverne fik også information om tjenerfaget, og pludselig blev teori til alvor, idet eleverne med kort varsel måtte hjælpe personalet med at dække bord til et hold gæster der ville ankomme om kort tid. Så eleverne blev lidt pressede af, at der skulle komme ægte gæster (hvad eleverne ikke vidste var, at det var deres forældre der ville komme, så glæden var stor da gæsterne ankom).